■おすすめグッズその１：圧力鍋～選びかたのポイント～
おいしい玄米生活にかかせないのが、圧力鍋。
炊飯器も最近は進化しているようですが、圧力鍋で炊いたごはんは炊飯器のものとは違って、また格別です。一度圧力鍋を使い出したら、もう炊飯器には戻れない！という声が多くあります。
面倒なように思えますが、タイマーをかけて弱火でおいておくだけなので、意外に簡単です。
圧力鍋をゲットして、より美味しい玄米生活を楽しんでみましょう！
★圧力鍋選びのポイント★
１．保証の付いたメーカー品を
最近、ホームセンターなどで中国製の安いものを見かけるようになりましたが、
圧力鍋は長く使うものなので、できるだけ、有名メーカーの作った保証の付いたものに
しましょう。メーカー品は10年以上の保証が当たり前です。
２．素材に気をつけましょう
身の回りの重金属と健康には深い関係があるといいます。
最近では、アルミとアルツハイマー病の関係が指摘されています。
また、金属が溶け出すと素材の味も損ねます。
できるだけ食品に溶け出しにくいステンレス素材などのお鍋を使いましょう。
３．気に入ったものを！
ちゃんとしたメーカーの圧力鍋は10年、20年持ちます。
それぞれの特徴を理解し、予算とも相談しながら、ぜひ気に入ったものを
手に入れてください。
★サイズはどれがいいの？★
圧力鍋はメーカーにもよりますが、家庭用には２．５リットルから６リットルが主流です。
１人～３人暮らしで玄米を炊くために使うだけなら、３リットル前後（３合～４合くらい）でもコンパクトで
結構使い勝手がいいと思います。
私の一番のおすすめは４．５リットルです。
大きすぎず、小さすぎずで使いやすく、まとめて炊いておくこともできて便利です。
大体６合くらいまで炊けます。
お味噌作りのために豆を大量に煮るんだけど・・・なんて方、家族の多い方には５リットル以上が便利だと思います。
すっきりした構造とステンレスの輝き
圧力調整装置が新しくなった
ル・クルーゼ アマゾネス風